REKLAMA
Jedzmy kalafiory będziemy zdrowsi
FacebookTwitterGoogle+EmailFacebook MessengerLinkedInPrint

Dojrzewające w sierpniu owoce i warzywa są najsmaczniejsze. Zawierają też najwięcej składników ważnych dla naszego zdrowia i urody. To dlatego, że dojrzewają na słońcu. Warto wykorzystać ten czas, by zasilić organizm przed zimą.

Dzisiaj (9.08.2018) na zielonym rynku przy ul. Popiełuszki w Chełmie królowały pomidory. Od około tygodnia można kupić polskie gruntowe odmiany. Ceny bardzo przyzwoite, średnio 2-3 zł za kilogram. Wypatrzyliśmy warzywa nawet po 1 zł/kg, ale nadawały się raczej na ketchup.

Pięknie i zdrowo na kolorowych straganach prezentują się białe głowy kalafiorów. Ceny – w zależności od wielkości główki – od 2 do 4 zł za sztukę.  Kalafior w naszym kraju podawany jest najczęściej po ugotowaniu i skropieniu przesmażoną na maśle bułką tartą. Smaczne, ale nie specjalnie wyszukane. Tymczasem kalafiora można wykorzystać w kuchni w bardziej wyrafinowany sposób. Można go jeść na surowo, łączyć z innymi warzywami w surówkach i sałatkach, ugotować w zupie, zapiekać, rozgnieść razem z puree z ziemniaków albo zamarynować. Tutaj znajdziecie kilka przepisów na dania z kalafiorem. Nam najbardziej spodobał się ten na tosty kalafiorowe.

Warto jeść kalafiory, bo to bogactwo witamin i minerałów. Regularne spożywanie ma korzystne działanie dla skóry i podnosi odporność organizmu. Kalafior ma też działanie przeciwnowotworowe, chroni przed wrzodami i wspomaga leczenie reumatyzmu.

Ciekawostka: na stragany wróciły truskawki. Cena 7-8 zł za kilogram. To coraz bardziej popularne w naszym kraju odmiany później owocujące. Nie ma ich zbyt dużo, ale będą dostępne aż do pierwszych mrozów.

W sprzedaży są też wczesne deserowe odmiany jabłek (papierówka, genewa, piros) i śliwek (renkloda, herman, węgierka dąbrowicka). Ciągle na bazarku jest sporo malin i borówek, ale ich ceny są jak zaczarowane – od tygodni ani drgną.

A oto przykładowe ceny z chełmskiego bazarku:

  • borówka – 4-6 zł/średni pojemnik
  • bób – 5-6 zł/kg
  • brokuł – 3 zł/szt.
  • brzoskwinie – 5-6zł/kg
  • buraki czerwone – 3-4 zł/pęczek
  • cebula młoda – 3-4 zł/kg
  • cukinia – 1-2 zł/kg
  • czosnek – 1 zł/szt.
  • fasolka szparagowa – 6-7 zł/kg
  • jabłka wczesne – 4 zł/kg
  • kalafior – 2-4 zł/szt.
  • kapusta – 2-4 zł/szt.
  • koperek – 1-1,5 zł/pęczek
  • kukurydza – 2 zł/kolba
  • maliny – 4-6 zł/średni pojemnik
  • marchewka – 3-4 zł/pęczek
  • morele – 8-9 zł/kg
  • natka pietruszki – 1 zł/pęczek
  • nektarynki – 5-6 zł/kg
  • ogórki gruntowe – 1,5-4 zł/kg
  • papryka – 6 zł/kg
  • pomidory – 1,5-6 zł/kg
  • sałata – 2 zł/główka
  • seler – 3-4 zł/kg
  • śliwki renkloda/herman/węgierka dąbrowicka – 7-9 zł/kg
  • szczypiorek – 1 zł/pęczek
  • winogrona – 8-10 zł/kg
  • włoszczyzna – 3,5-4,5 zł/pęczek
  • ziemniaki młode polskie – 1-4 zł/kg

 

 

Komentarze

REKLAMA
REKLAMA