REKLAMA
Jesienne cudeńka dobre na młodość
FacebookTwitterEmailFacebook MessengerLinkedInPrint

Wprawdzie do kalendarzowej jesieni mamy jeszcze miesiąc, ale na zielonym rynku coraz odważniej rozpierają się owoce typowe dla tej pory roku. Na jednym stoisku wypatrzyliśmy obok siebie – dereń, aronię i żurawinę. Cudowne owoce, dzięki którym zachowamy młodość.

Reklama

REKLAMA

Owoce, które nas zaciekawiły, nie należą do popularnych. Tymczasem każde z nich ma wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Może więc warto znaleźć dla nich miejsce w naszym menu?

Aronia jest cierpka, gorzkawa

i nie wygląda efektownie, za to ma wręcz cudowne działanie. Polska jest czołowym producentem aronii, ale większość owoców trafia na eksport. Szkoda, bo aronia – mówiąc najkrócej – dobrze wpływa na wszystko. Przede wszystkim zapobiega starzeniu się skóry i wszystkich narządów naszego ciała, w tym centrum zarządzania czyli mózgu. Wspiera wzrok i naturalną odporność, działa jak balsam na układ pokarmowy, łagodzi dolegliwości wątroby i trzustki. Nic, tylko pałaszować kilogramami. Tym bardziej, że cena aronii jest przystępna. Na bazarku przy ul. Popiełuszki w Chełmie za kilogram owoców trzeba było zapłacić 4 zł. Jak już nie możemy zmusić się do jedzenia aronii na surowo, to można ją przerobić na syrop, dżem lub sok, np. taki z liśćmi wiśni.

Pierwsze skojarzenie z dereniem?

Dereniówka. Pyszna, znana od wieków nalewka, która w dodatku ma właściwości zdrowotne. Jest polecana na przeziębienia i ogólne wzmocnienie organizmu. W kuchni niezwykłe owoce derenia możemy wykorzystać także w inny sposób, podobnie jak wiśnie: jeść na surowo, gotować lub mrozić. Z owoców można robić dżemy, konfitury i syropy. Warto spróbować, tym bardziej, że dereń wspomaga leczenie problemów żołądkowych, anemii i nerek, ma działanie przeciwnowotworowe i zapobiega rozwojowi stanów zapalnych w organizmie.

Żurawina działa jak lek

m.in. przy zapaleniu nerek, otyłości i nowotworach. Naukowcy potwierdzają, że żurawina należy do czołówki roślin o właściwościach prozdrowotnych. Wczoraj na chełmskim bazarku można było kupić owoce żurawiny zbieranej w lasach, jak nas zapewniano.

Żurawinę od wieków stosowano w medycynie naturalnej, głównie do leczenia nerek. Ale jej możliwości są dużo większe. Ogranicza namnażanie się bakterii odpowiadających za powstawanie wrzodów. Substancje zawarte w żurawinie działają na zęby jak teflon: tworzą powłokę utrudniającą przyleganie bakterii. Regularne picie soku żurawinowego zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób układu krążenia. A przy tym smakuje wyśmienicie, np. jako dodatek do mięs i serów. Przepis znajdziecie tu.

A oto przykładowe ceny z chełmskiego bazarku:

  • aronia – 4 zł/kg
  • brokuł – 3 zł/szt.
  • brzoskwinie – 5-6zł/kg
  • buraki czerwone – 3-4 zł/pęczek
  • cebula – 2-4 zł/kg
  • cukinia – 1-2 zł/kg
  • czosnek – 1 zł/szt.
  • dereń – 10 zł/kg
  • fasolka szparagowa – 6-7 zł/kg
  • jabłka wczesne – 3-4 zł/kg
  • jeżyny – 6 zł/mały pojemnik
  • kalafior – 2-4 zł/szt.
  • kapusta – 1-4 zł/szt.
  • koperek – 1-1,5 zł/pęczek
  • kukurydza – 1-2 zł/kolba
  • marchewka – 3-4 zł/pęczek
  • morele – 9 zł/kg
  • natka pietruszki – 1 zł/pęczek
  • nektarynki – 5-6 zł/kg
  • ogórki gruntowe – 1,5-4 zł/kg
  • papryka – 5-6 zł/kg
  • pomidory – 1,5-6 zł/kg
  • sałata – 2 zł/główka
  • seler – 3-4 zł/kg
  • słonecznik – 3-4 zł/szt.
  • śliwki renkloda/węgierka dąbrowicka/węgierka zwykła – 6-8 zł/kg
  • szczypiorek – 1 zł/pęczek
  • winogrona – 8-10 zł/kg
  • włoszczyzna – 3,5-4,5 zł/pęczek
  • ziemniaki młode polskie – 1-4 zł/kg
  • żurawina – 12 zł/duży słoik.

 

Napisz komentarz

Napisz komentarz lub odpowiedz na już istniejący

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Reklama
REKLAMA
REKLAMA
Liderzy inwestycji. Chełm idzie w górę
1 113
PFR tworzy w Chełmie nowe miejsca pracy
2 597
Kolejowa w remoncie
433
Wakacyjna Trasa Dwójki w Chełmie!
82 604
Galeria się zapełnia
2 689
REKLAMA