REKLAMA
Nasze mleczarnie docenione
FacebookTwitterEmailFacebook MessengerLinkedInPrint

Serki produkowane w Chełmie i Krasnymstawie znalazły uznanie fachowców. Podczas X Euroforum Polskiego Mleczarstwa w Dąbrowie Górniczej przeprowadzono XXV Krajową Ocenę Serów.

Reklama

W grupie serków twarogowych homogenizowanych produkowanych metodą wirówkową i ultrafiltracji doceniono walory serka śmietankowo-kanapkowego „Bieluch”.  Przyznano mu drugie miejsce. Serek produkuje Spółdzielnia Mleczarska BIELUCH w Chełmie. .

W grupie serków twarogowych ziarnistych, także druga lokata, przypadła Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie. Tu dostrzeżono  doskonale znany klientom „Serek wiejski”.

Zgłoszone do konkursów produkty oceniały komisja superarbitrów i zespoły arbitrów pod przewodnictwem prof. dr hab. Bogusława Staniewskiego. Ocenie poddano produkty w 13 różnych grupach asortymentowych. Jury dokonało oceny sensorycznej, a także oceny prawidłowości oznakowania, estetyki i funkcjonalności produktu, oceny czytelności informacji zawartych na opakowaniu produktu oraz dodatkowych informacji na opakowaniu.

Napisz komentarz

Napisz komentarz lub odpowiedz na już istniejący

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Reklama
REKLAMA
Inwestycje i rozwój. Chełm podsumowuje rok
1 036
Ranking szkół. Duży skok I LO
1 136
Wywóz śmieci. Nowe stawki od lutego
907
Stawki za wywóz śmieci uchwalone
892
Agencja Rozwoju Przemysłu inwestuje w Chełmie
1 210
REKLAMA