REKLAMA
,
Nasze mleczarnie docenione
FacebookTwitterEmailFacebook MessengerLinkedInPrint

Serki produkowane w Chełmie i Krasnymstawie znalazły uznanie fachowców. Podczas X Euroforum Polskiego Mleczarstwa w Dąbrowie Górniczej przeprowadzono XXV Krajową Ocenę Serów.

Reklama

W grupie serków twarogowych homogenizowanych produkowanych metodą wirówkową i ultrafiltracji doceniono walory serka śmietankowo-kanapkowego „Bieluch”.  Przyznano mu drugie miejsce. Serek produkuje Spółdzielnia Mleczarska BIELUCH w Chełmie. .

W grupie serków twarogowych ziarnistych, także druga lokata, przypadła Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie. Tu dostrzeżono  doskonale znany klientom „Serek wiejski”.

Zgłoszone do konkursów produkty oceniały komisja superarbitrów i zespoły arbitrów pod przewodnictwem prof. dr hab. Bogusława Staniewskiego. Ocenie poddano produkty w 13 różnych grupach asortymentowych. Jury dokonało oceny sensorycznej, a także oceny prawidłowości oznakowania, estetyki i funkcjonalności produktu, oceny czytelności informacji zawartych na opakowaniu produktu oraz dodatkowych informacji na opakowaniu.

Napisz komentarz

Napisz komentarz lub odpowiedz na już istniejący

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Reklama
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
Budżet (coraz mniej) obywatelski
Budżet (coraz mniej) Obywatelski
Rośnie dług Chełma
Rośnie dług Chełma
Ostrożnie na Obłońskiej!
Ostrożnie na Obłońskiej!
Katastrofa dopiero przed nami?
Katastrofa dopiero przed nami?
Wyboista droga do sprzedaży MPEC
Wyboista droga do sprzedaży MPEC
REKLAMA