REKLAMA
Baner  promocyjny Triada/BUR
Baner promocyjny Triada/BUR
,
Nasze mleczarnie docenione
FacebookTwitterEmailFacebook MessengerLinkedInPrint

Serki produkowane w Chełmie i Krasnymstawie znalazły uznanie fachowców. Podczas X Euroforum Polskiego Mleczarstwa w Dąbrowie Górniczej przeprowadzono XXV Krajową Ocenę Serów.

Reklama

W grupie serków twarogowych homogenizowanych produkowanych metodą wirówkową i ultrafiltracji doceniono walory serka śmietankowo-kanapkowego „Bieluch”.  Przyznano mu drugie miejsce. Serek produkuje Spółdzielnia Mleczarska BIELUCH w Chełmie. .

W grupie serków twarogowych ziarnistych, także druga lokata, przypadła Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie. Tu dostrzeżono  doskonale znany klientom „Serek wiejski”.

Zgłoszone do konkursów produkty oceniały komisja superarbitrów i zespoły arbitrów pod przewodnictwem prof. dr hab. Bogusława Staniewskiego. Ocenie poddano produkty w 13 różnych grupach asortymentowych. Jury dokonało oceny sensorycznej, a także oceny prawidłowości oznakowania, estetyki i funkcjonalności produktu, oceny czytelności informacji zawartych na opakowaniu produktu oraz dodatkowych informacji na opakowaniu.

No votes yet.
Please wait...
Napisz komentarz

Napisz komentarz lub odpowiedz na już istniejący

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Reklama