REKLAMA
,
Sierpień – czas pomidorów
FacebookTwitterEmailFacebook MessengerLinkedInPrint

Koniec ze szklarniowymi czy importowanymi. W sierpniowym słońcu na polskich gruntach dojrzewają pomidory. Dzięki promieniom słońca stają się wyjątkowo jędrne, soczyste i smaczne. I coraz tańsze.

Sierpień powitał nas wyjątkowo wysokimi temperaturami. To sprawiło, że nie wszyscy sprzedawcy na rynku przy ul. Popiełuszki w Chełmie otworzyli swoje stragany. To nie znaczy, że oferta owoców i warzyw jest skromniejsza.

Reklama

Najważniejsze, że pojawiły się pierwsze wczesne odmiany pomidorów gruntowych. Dzisiaj (3.08.2017) rano można je było kupić nawet po 2,5 zł za kilogram. Pomidory to jedno z najpopularniejszych naszych warzyw. Sławę zawdzięczają smakowi, ale i wyjątkowej wszechstronności, jeśli chodzi o wykorzystanie w kuchni. Można je jeść na surowo, smażyć, dusić, grillować, faszerować. Można je dodawać do zup, sałatek, sosów, dań mięsnych. Dobrze smakują zamarynowane, przerobione na soki, przeciery czy ketchupy, ususzone i zalane oliwą albo usmażone na dżem (te zielone). Tutaj zaś znajdziecie przepis na słynne „smażone zielone pomidory”. A przy tym są niskokaloryczne, pełne witamin (zwłaszcza C) i mikroelementów (zwłaszcza potasu i magnezu). Są nieocenione w dietach odchudzających, w cukrzycy, reumatyzmie, zapaleniu stawów, dnie, chorobach nerek i serca. Zaleca się je młodzieży w czasie intensywnego wzrostu, ale działają też uspokajająco, bo zawierają sole bromu. Cud warzywo!

Sierpień to nadal doskonały czas na kiszenie i konserwowanie ogórków. Ładne warzywa można było dziś kupić już po 1,5 zł/kg. Nie brakuje na straganach cukinii, bobu, młodych buraczków ćwikłowych, kapusty, kalafiorów i brokułów. Kolby kukurydzy sprzedawane są po 2 zł za sztukę.

Jabłka i nie tylko

Pojawiły się pierwsze deserowe jabłka – odmiany genewa i piros. Obie są typowo deserowe, soczyste i słodko-kwaśne. Nadają się na kompoty czy do ciast, ale źle się przechowują. Sprzedawcy żądali za kilogram owoców 4 zł. W sprzedaży są też wczesne odmiany śliwek, np. renklody i węgierki dąbrowickie. Cały czas można kupować aromatyczne maliny. Ich cena od dłuższego czasu utrzymuje się i wynosi 4-6 zł za około półkilogramowy pojemnik.

A oto przykładowe ceny z chełmskiego bazarku:

  • borówka – 4,5-6 zł/średni pojemnik
  • bób – 6-7 zł/kg
  • brokuł – 3 zł/szt.
  • buraki czerwone – 3-4 zł/pęczek
  • cebula młoda – 3-4 zł/kg
  • chrzan – 2-2,5 zł/pęczek
  • cukinia – 1-2 zł/kg
  • czosnek – 1 zł/szt.
  • fasolka szparagowa – 6-8 zł/kg
  • jabłka genewa/piros – 4 zł/kg
  • kalafior – 2-4 zł/szt.
  • kapusta – 2-4 zł/szt.
  • koperek – 1 zł/pęczek
  • kukurydza – 2 zł/kolba
  • maliny – 4-6 zł/średni pojemnik
  • marchewka – 4-5 zł/pęczek
  • morele – 8-10 zł/kg
  • natka pietruszki – 1 zł/pęczek
  • ogórki gruntowe – 1,5-4 zł/kg
  • papryka – 6 zł/kg
  • pomidory – 2,5-8 zł/kg
  • sałata – 2 zł/główka
  • seler – 3-4 zł/kg
  • śliwki renkloda/herman/węgierka dąbrowicka – 7-10 zł/kg
  • szczypiorek – 1 zł/pęczek
  • wiśnie – 8-10 zł/kg
  • włoszczyzna – 3,5-4,5 zł/pęczek
  • ziemniaki młode polskie – 1-4 zł/kg

 

 

No votes yet.
Please wait...
Napisz komentarz

Napisz komentarz lub odpowiedz na już istniejący

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Reklama
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
Jutro radni uchwalą budżet
AKTUALIZACJA. Radni uchwalą budżet
Budżet (coraz mniej) obywatelski
Budżet (coraz mniej) Obywatelski
Rośnie dług Chełma
Rośnie dług Chełma
Ostrożnie na Obłońskiej!
Ostrożnie na Obłońskiej!
Katastrofa dopiero przed nami?
Katastrofa dopiero przed nami?
REKLAMA